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Marché aux truffes d'été de Carpentras

15/05/2015 06:00 to 28/08/2015 10:00

place du 25 août 1944
Carpentras, France

Si la truffe d'été, tuber aestivum, a longtemps été déconsidérée, elle est depuis plusieurs années bien implantée dans le négoce et chez les restaurateurs de notre région.

Ce marché , ouvert aux particuliers comme aux professionnels, se déroule tous les vendredis matin, de 8 heures à 12 heures, sur le parvis de la Maison de Pays, place du 25 août 1944, du 15 mai au 31 août, période sur laquelle la truffe est à pleine maturité et présente le plus grand intérêt gustatif pour les consommateurs.

Animation autour de la truffe d'été organisée à l'Office de Tourisme de Carpentras avec des dégustations d'assiettes truffées autour d'un verre de vin AOC Ventoux : 6€

Truffe blanche d'été

Où ?

place du 25 août 1944
place du 25 août 1944
    84200 Carpentras
    France

Quand

From 15/05/2015 06:00
To 28/08/2015 10:00

Organisateur

Ville de Carpentras