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Nos producteurs

Découvrez les coulisses de Provenc.io

maison Manguin


Maison Manguin

Choix des meilleurs fruits, maturation homogène, fermentation lente et à température maitrisée, macérations, double-passe, sélection des têtes et des queues, coeur de chauffe, coupages et assemblages, dégustations, vieillissement en cuves ou en fûts… chaque étape de la distillation est appréhendée par Manguin dans les règles de l’art, avec la délicatesse, la minutie et la patience qui seules permettent au doigté de notre distillateur d’exprimer la quintessence du fruit dans nos eaux de vie et liqueurs.

GAEC Champelle

Gaec Champelle

Notre famille cultive la lavande depuis 1959.
Aujourd hui l'exploitation couvre environ 80 hectares de lavandes / lavandins, (gros et détail) et céréale (épeautre) répartie sur la commune de Sault et Aurel (Vaucluse / Provence).
Depuis environ 9 ans , nous n'utilisons plus de produits chimiques, cette décision a été prise afin de pratiquer une agriculture biologique plus respectueuse de l'environnement et de l'homme.

Mas des abeilles

Le Mas des Abeilles

Les goûts, les couleurs, les bouquets, des différents crus de miels sont aussi complexes et variés que le sont ceux des vins, thés et cafés.
Notre but est de vous faire découvrir cette diversité de goûts et de couleurs
Installés en Provence au cœur du parc naturel du Lubéron nous sélectionnons et exportons nos « crus » partout dans le monde. 

Safranum - Safran de Provence

Safranum

Safranum est un safran de très haute qualité, cultivé en Provence suivant des méthodes artisanales, dans le respect de l'environnement et des exigences de l'Agriculture Biologique (Mention Nature et progrès). Il est le fruit d'un effort de relance de la culture du safran en Provence et, plus largement, en France.

Silvain - Paysans nougatiers


Silvain Frères
Paysans Nougatiers

« Entre la plaine du Comtat Venaissin et le Mont-Ventoux, à l’ombre fraîche des platanes centenaires, le village de Saint-Didier abrite nos champs d’amandiers et nos ruches. C’est par attachement à notre terroir, à notre histoire que nous fabriquons des confiseries de qualité qui subliment les amandes et le miel. »

La truffe du Ventoux

La Truffe du Ventoux

Au pied du Mont Ventoux, la famille JAUMARD parcourt leurs truffières depuis vingt ans. Les premières plantations ont été réalisées par Albert JAUMARD avec l'apparition des chênes mycorhizés dans les années 70. De cette passion familiale, ils en ont fait leur métier

Distillerie les Agnels

Les Agnels

Depuis 1895 , producteurs et distillateurs, les Agnels déclinent l'or bleu de Provence sous de nombreuses formes (huile essentielle, eau florale, eau de toilette, savon, gourmandises…). 

Découvrez les bienfaits des huiles essentielles dans la boutique.

Pour les groupes, plusieurs formules de visites sont proposées. Se renseigner sur le site Internet ou à la distillerie.

Confitures La Roumanière

La Roumanière

Depuis trente ans, la confiturerie la Roumanière vous propose des produits originaux, entre traditions provençales et saveurs exotiques. 
Le lieu d’implantation de la confiturerie lui permet de bénécier d’une grande richesse fruitière grâce à un bassin agricole local exceptionnel.
La Roumanière est un ESAT (établissements et services d'aide par le travail) fondé en 1981 par un général à la retraite qui avait un enfant handicapé.

L'huile aux moines

L'Huile aux Moines

L’Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux est actuellement le seul monastère de France possédant un moulin, et où les moines réalisent eux-mêmes leur propre huile d’olive. Il s’inscrit dans la très longue tradition oléicole des moines depuis le VIe siècle. D’autres monastères ont des vergers d’oliviers, mais font produire leur huile à l’extérieur.

Vins Aureto


Vins Aureto

Dans un terroir argilo-calcaire d’exposition Sud-Est, les vignobles Aureto se situent en majeure partie sur des sédiments déposés par les mers de l’ère tertiaire à la base du massif calcaire du Ventoux. Le terroir est principalement constitués de sols rouges méditerranéens, d'éboulis, et d'alluvions anciennes.

Sur les terres remarquables des Côtes du Ventoux et Côtes du Luberon, les cépages que nous avons soigneusement sélectionnés s’adaptent parfaitement à ce terroir.

Distilleries et Domaines de Provence

Distilleries et Domaines
de Provence

C'est au pays de Forcalquier, classé "Site Remarquable du Goût", en Haute Provence, que Distilleries et Domaines de Provence élabore depuis plus de cent ans des apéritifs et des liqueurs de Provence.

Fondée en 1898, Distilleries et Domaines de Provence, est l'héritière d'une tradition plusieurs fois millénaire : celle de la cueillette des simples dans la montagne de Lure, renommée pour la richesse et l'abondance de ses espèces végétales.

EARL Alain Bertrand

EARL Alain Bertrand

Située sur la commune de Cheval Blanc, au pied du Lubéron, en Provence, l'exploitation agricole de Alain Bertrand comprend notamment des vergers de poires et de pommes cultivés de manière biologique.

Les fruits (Poires Williams et Pommes) sont gorgés du soleil de Provence et permettent de produire du Nectar de Poires Williams et du jus de Pommes fruités et sucrés à souhait.

Pastis Girard

Pastis Girard

Au début du XXème siècle, en Provence, la tradition voulait que chaque famille produise une petite quantité d'apéritifs pour sa consommation personnelle. Le « Pastis », mot provençal voulant dire "mélange", était le plus prisé d'entre eux. 

En 1924, pour perpétuer la tradition familiale, Jules Girard, fils d'un bouilleur de cru, se lance dans une aventure passionnante : l'élaboration de pastis et d'apéritifs provençaux. Il établit son  atelier à Jonquières, sa ville natale au pied du Mont Ventoux, non loin d'Avignon.

Moulin Cornille

Moulin Cornille

Au coeur de la Vallée des Baux-de-Provence et du Parc Naturel Régional des Alpilles, dans le petit village typiquement provençal de Maussane, se dresse depuis le 17e siècle, le Moulin  Jean-Marie CORNILLE.

C'est LE spécialiste du fruité noir. Les arômes d'olive noire, de cacao ou de pain au levain qui se dégagent de l'huile du moulin Jean-Marie Cornille, à Maussane, sont incomparables. Il faut dire que le processus d'extraction de l'huile est parfaitement maîtrisé depuis ... le XVIIe siècle.

Savonnerie le Fer à cheval

Savonnerie Fer à cheval

Avec le développement des poudres pour machines à laver, la production du savon de Marseille diminue fortement, et de nombreuses savonneries doivent mettre la clé sous la porte. 

Mais les vertus de ce produit naturel et biodégradable vont être à l’origine d’un renouveau depuis les années 80. C’est ainsi que le site de la Compagnie du Savon de Marseille, repris par ses cadres dirigeants en 2003, demeure l’un des trois producteurs provençaux qui poursuivent leur fabrication avec succès.

Distillerie du Bois des Dames


Distillerie du Bois des Dames

La distillerie du Bois des Dames est une entreprise familiale datant du début du XX° siècle, fondée par monsieur Favot René.

Celui-ci, bouilleur d’eau de vie ambulant, passait de village en village afin de traiter la matière première nécessaire à la production d’alcool auprès des viticulteurs.

Depuis 1958, la distillerie est située sur la commune de Violès dans le Vaucluse (84), au coeur de la région viticole des « Côtes du Rhône ».