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Flacon huile d'olive Fruité Noir

Flacon huile d'olive Fruité Noir

Flacon huile d'olive Fruité Noir

Le moulin Cornille fête ses 90 ans. Situé en Provence, il produit une huile d’olive subtile et unique en utilisant depuis 1924 des procédés traditionnels.
Plusieurs varietés d’olives provenant des vergers situés en Provence, habituellement dans une périphérie de 30 kms autour du moulin.
Cette huile d’olive est douce avec peu d’ardence. Les arômes dominants sont ceux de l’olive noire, l’olive confite, le cacao, le pain au levain ou la truffe.


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Elaboration : le “Fruité noir” met en avant notre savoir-faire ancestral qui consiste à faire “couffir” (fermenter) les olives avant de les écraser, puis les presser ou en extraire de l’huile par centrifugation.

Conseil d'accompagnement : Elle s’accommode agréablement avec les plats méditerranéens à base de tomates, de poivrons, d’aubergines, d’anchois, ainsi qu’avec les fromages de chèvre.

Contenance : 25 cl


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