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Huile d'Olive La Joïo Fruité mûr - Fontaine 3 l

Huile d'Olive La Joïo Fruité mûr - Fontaine 3 l

Huile d'Olive La Joïo Fruité mûr - Fontaine 3 l

La Joïo (La Joie) est une huile d'Olive au Fruité mûr
Comme toutes les huiles de l'Abbaye du Barroux, cette huile a été produite artisanalement, ramassée de manière classique, au peigne, et pressée à l'aide d'une meule en pierre.
La Joïo provient d’olives mûres. 2 variétés d'Olives de Provence sont sélectionnées : la Verdale et la Tanche. Cette dernière, plus douce, permet d’augmenter l’intensité du fruité.
Cette huile dégage des arômes d’amandes et de fruits rouges. Généralement sans ardence, cette huile élégante s’allie merveilleusement aux légumes cuisinés et tous les hors-d’oeuvre.


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Huile extraite à froid dans le moulin des moines.
Pur jus de fruit, extrait sans aucun procédé chimique ou thermique.
Conditionnement en "Bag-in-Box" : il est à la fois pratique, économique et écologique. Isolée dans une poche à l'intérieur du carton, l'huile d'olive est à l’abri de la lumière et de l’oxydation. Elle conserve donc longtemps toutes ses propriétés et ses qualités gustatives.

Contenance : 3 l


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