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Huile d'Olive La Siavo Fruité noir

Huile d'Olive La Siavo Fruité noir

Huile d'Olive La Siavo Fruité noir

La siavo (La Suave) est une huile d'Olive au Fruité noir
Comme toutes les huiles de l'Abbaye du Barroux, cette huile a été produite artisanalement, ramassée de manière classique, au peigne, et pressée à l'aide d'une meule en pierre.
Cette huile possède un arôme inimitable et puissant. Elle renoue avec les goûts d’autrefois.
Une étape de stockage des olives pendant quelques jours permet de les faire "couffir" (fermenter). Cette fermentation contrôlée permet d’exhaler des arômes d’olives confites, de champignons et de céréales, et même de cacao.
Un goût incomparable, pour vos gigots, pommes de terre et même les desserts.


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Huile extraite à froid dans le moulin des moines.
Pur jus de fruit, extrait sans aucun procédé chimique ou thermique.
Bouteilles métalliques haut de gamme pour protéger l’huile de la lumière.

Contenance : 50 cl


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